Epigraph Publishing - Book description Аналитическая химия
Исабаева Гульсим Максутовна Аналитическая химия
В учебном пособии излагаются основы химического и физико-химического метода анализа, описаны (гравиметрические, титриметри-ческие) и инструментальные (оптические, электро-химические, хромато-графические) методы количественного анализа. Особое внимание уделено проблеме пищевых производств в аспекте аналитической химии, химизму процессов обработки сырья и продуктов пищевой промышленности. Пособие выполнено в соответствии с типовой программой Предназначено для студентов специальности «Технология продо-вольственных продуктов», «Стандартизация и сертифкация», «Экология».
Contents
Contents
Текст книги
Текст книги
Video lectures
Video lectures
Tests
Tests